病情分析：疟疾肾病患者可以适量饮用脱脂牛奶。
脱脂牛奶中脂肪含量较低，不会增加患者的血脂水平，也不会加重肾脏代谢负担。但需注意适量摄入，避免过量导致蛋白质负荷过高，加重肾脏负担。
在患有疟疾肾病的情况下，患者还可以适量食用鸡蛋、瘦肉等富含优质蛋白的食物。
对于疟疾肾病患者而言，饮食调整是辅助治疗的重要环节，应保持均衡饮食，并避免高盐、高糖食物以减轻肾脏负担。

病情分析：高热期间，宜食清淡素净的半流质饮食，如米粥、面条、菜汤、果汁、牛奶、蛋汤等。