病情分析：

慢性纵隔炎一般是可以吃蜂蜜的，但是要控制好食用量。

慢性纵隔炎是发生在纵隔的慢性炎症，可能与胸部外伤、肺部感染等原因有关，可能会出现胸闷、胸痛等症状，随着病情的发展，可能会出现发热、身体乏力等症状。蜂蜜中含有丰富的维生素、微量元素，适当食用可以补充身体所需要的营养物质，一般不会对病情造成不利影响。慢性纵隔炎患者可以遵医嘱口服阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等抗生素药物治疗，如果出现了发热症状，体温没有超过38.5°C，可以用温热的湿毛巾擦拭手心，降低身体温度。

在日常生活中，患者要注意身体健康，戒烟戒酒。如果出现胸闷、胸痛等症状，要及时到正规医院就诊治疗，以免延误病情，损害身体健康。