病情分析：

先天性小肠闭锁和肠狭窄患者一般能喝牛奶，但要注意适量。

先天性小肠闭锁和肠狭窄是先天性消化道畸形，患者可能会出现腹胀、呕吐、腹痛等症状。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，先天性小肠闭锁和肠狭窄患者适量喝牛奶，可以补充身体所需要的营养物质，还可以促进骨骼发育，一般不会加重病情。但牛奶中也含有大量的乳糖，如果过量喝，可能会导致胃肠道蠕动减慢，使食物堆积在肠道，从而加重病情。因此，先天性小肠闭锁和肠狭窄患者一般能喝牛奶，但要注意适量。如果病情比较严重，患者可以通过腹腔镜手术、肠切除吻合术等方式治疗。

另外，患者在日常生活中要注意饮食健康，可以吃小米粥、南瓜粥、鸡蛋羹等清淡易消化的食物，避免吃辛辣油腻食物，以免加重病情。如果出现腹胀、呕吐等症状，患者可以到正规医院就诊治疗，以免延误病情，损害身体健康。