病情分析：

荚膜组织胞浆菌病饮食指南一般包括营养均衡、清淡饮食、适当进食、避免吃辛辣刺激性食物、适当增加蛋白质的摄入等。

1、营养均衡

患者在日常生活中要注意营养均衡，可以适当吃富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，能够补充身体所需要的营养，有利于身体健康。

2、清淡饮食

患者还要注意清淡饮食，可以适当吃新鲜的蔬菜和水果，比如西红柿、黄瓜、猕猴桃、苹果等，同时还可以适当吃富含膳食纤维的食物，比如燕麦、荞麦等，能够促进胃肠道蠕动，有利于病情的恢复。

3、适当进食

患者应适当进食富含碳水化合物的食物，比如米饭、馒头等，能够补充身体所需要的能量，有利于身体健康。

4、避免吃辛辣刺激性食物

患者应避免吃辛辣刺激性食物，比如辣椒、大蒜、芥末等，以免对胃肠道造成刺激，还可能会导致病情加重。

5、适当增加蛋白质的摄入

患者还可以适当增加蛋白质的摄入，比如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，能够补充身体所需要的营养，有利于病情的恢复。

在日常生活中，患者还要注意多休息，避免过度劳累，同时也要避免进行剧烈运动。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。