病情分析：

肾旋转异常一般是指肾盂输尿管连接部旋转不良，该疾病患者饮食禁忌一般包括高盐、高糖、高嘌呤、高蛋白、高草酸等食物。

1、高盐

如果患者食用过多的高盐食物，如咸菜、腊肉等，可能会导致水钠潴留，从而加重肾脏负担，不利于病情恢复。

2、高糖

如果患者食用过多的高糖食物，如巧克力、糖果等，可能会导致体内血糖升高，从而使肾小球滤过率增加，导致病情加重。

3、高嘌呤

如果患者食用过多的高嘌呤食物，如海鲜、动物内脏等，可能会导致体内尿酸升高，从而使肾小球滤过率降低，导致病情加重。

4、高蛋白

如果患者食用过多的高蛋白食物，如牛奶、鸡蛋等，可能会导致肾小球滤过率增加，导致病情加重。

5、高草酸

如果患者食用过多的高草酸食物，如菠菜、香菜等，可能会导致草酸在体内堆积，从而导致肾结石的发生。

建议患者在日常生活中注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等食物，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。