病情分析：

金属引起的口腔黏膜疾病饮食疗法这种说法并不准确，通常情况下，口腔黏膜疾病患者可以通过食用富含维生素C的食物、富含蛋白质的食物、富含微量元素的食物、清淡易消化的食物、富含膳食纤维的食物来缓解症状。

1、富含维生素C的食物

富含维生素C的食物有猕猴桃、橙子、西红柿、黄瓜等，口腔黏膜疾病患者适量食用这类食物，可以补充身体所需的维生素C，有助于促进病情恢复。

2、富含蛋白质的食物

富含蛋白质的食物有鸡蛋、牛奶、瘦肉等，口腔黏膜疾病患者适量食用这类食物，可以补充身体所需的蛋白质，有助于提高身体免疫力。

3、富含微量元素的食物

富含微量元素的食物有海带、紫菜、牡蛎等，口腔黏膜疾病患者适量食用这类食物，可以补充身体所需的微量元素，有助于促进病情恢复。

4、清淡易消化的食物

口腔黏膜疾病患者可以吃清淡易消化的食物，如小米粥、南瓜粥、面条等，这类食物比较容易消化，一般不会对病情造成不良影响。

5、富含膳食纤维的食物

富含膳食纤维的食物有玉米、燕麦、荞麦等，口腔黏膜疾病患者适量食用这类食物，可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，从而缓解口腔黏膜疾病引起的不适症状。

需要注意，食物不能代替药物，如果患者的病情比较严重，建议及时前往医院就诊治疗，以免延误病情。同时，患者还要注意口腔卫生，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。