病情分析：小肠结肠炎耶尔森菌肺炎的患者可以适量食用低脂牛奶、酸奶、燕麦、菠菜、西兰花等食物，但这些食物并不能直接用于治疗该疾病。治疗小肠结肠炎耶尔森菌肺炎通常需要使用抗生素治疗，建议在医生指导下进行药物治疗。
1.低脂牛奶
低脂牛奶含有丰富的蛋白质，能够促进机体免疫功能恢复。摄入低脂牛奶有助于补充营养，但不宜过量饮用，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。
2.酸奶
酸奶中含有一定的益生菌成分，可调节肠道微生态平衡，辅助改善消化系统功能。适量食用酸奶对提高机体免疫力有积极作用。但是注意不要空腹喝酸奶，否则可能影响胃部健康。
3.燕麦
燕麦富含膳食纤维，可以增加肠道蠕动，预防便秘的发生。适当食用燕麦可以为身体提供能量并帮助维持血糖稳定。但糖尿病患者需谨慎食用，以避免血糖波动。
4.菠菜
菠菜中含有的维生素A和C具有抗氧化作用，能增强呼吸道黏膜抵抗力。经常食用菠菜有利于保持眼睛、皮肤和头发的健康。然而，肾结石患者应限制其摄入量。
5.西兰花
西兰花中的硫化物有助于抑制潜在致病菌的生长，从而减少感染风险。作为十字花科蔬菜之一，西兰花富含多种营养素，适合长期食用。但要注意不过敏的前提下食用。
建议在医师指导下制定合理的饮食计划，避免高脂肪、高纤维食物如坚果类食品可能会加重小肠结肠炎耶尔森菌感染引起的消化道症状。同时，患者应注意休息，保证充足睡眠，以利于身体康复。

病情分析：你好，必须供给病人充足的营养，特别是热量和优质蛋白质，以补充机体的消耗。优质蛋白可选用牛奶、鸡蛋、豆制品、瘦肉等，总量每天50～60g为宜。