病情分析：

二尖瓣和主动脉瓣的疾患是指二尖瓣和主动脉瓣的病变，包括二尖瓣狭窄和主动脉瓣关闭不全。患者在饮食上要以低盐、低脂、低胆固醇的食谱为主，可以多吃富含维生素、蛋白质、纤维素的食物，以及新鲜的水果和蔬菜。

1、二尖瓣狭窄

如果患者存在二尖瓣狭窄的情况，可能会出现胸闷、气短、心慌等症状，在平时要注意合理饮食，可以多吃富含维生素的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜、芹菜等，能够补充身体所需要的营养成分，有利于身体健康。

2、主动脉瓣关闭不全

存在主动脉瓣关闭不全的患者，可能会出现心慌、心前区不适、头晕等症状，在平时可以适当吃富含蛋白质的食物，比如鸡蛋、牛奶等，能够补充身体所需要的营养成分，有利于身体健康。

除此之外，患者还可以吃富含纤维素的食物、富含不饱和脂肪酸的食物、富含微量元素的食物等，但要注意避免吃辛辣刺激、油腻的食物。若患者出现不适症状，建议及时就医治疗。