病情分析：二尖瓣、主动脉瓣和三尖瓣的合并疾患患者的饮食治疗需要均衡且富含营养。患者可以食用低脂牛奶、全麦面包、瘦肉、绿叶蔬菜、燕麦等食物，但需要注意的是，这些食物并不能直接治疗心脏疾病，若病情加重或出现新的症状，应及时就医。
1.低脂牛奶
低脂牛奶含有丰富的钙质，对于骨骼健康有益，且可作为心脏健康的替代选择。长期摄入有助于维持血压水平。但需注意适量摄入，避免过量导致血脂异常。
2.全麦面包
全麦面包富含膳食纤维，能够延缓胃排空速度，增加饱腹感，减少餐后血糖波动。有利于控制体重和改善胰岛素敏感性。适合需要控制热量或糖分的人群。
3.瘦肉
瘦肉中蛋白质含量高，可以为身体提供必要的氨基酸，促进新陈代谢。但是要注意适量食用，过多可能会引起胆固醇升高。
4.绿叶蔬菜
绿叶蔬菜富含维生素、矿物质及抗氧化物质，对心血管系统有益。经常食用可降低心脏病风险。但在储存时应避免长时间暴露于高温环境。
5.燕麦
燕麦中含有β-葡聚糖，该成分具有降低血清总胆固醇的作用。适当食用燕麦可辅助预防动脉粥样硬化发生。但对燕麦过敏者不宜食用。
患者平时要定期复查，监测病情变化，以便及时发现并处理可能的心脏功能不全或其他并发症。同时，保持均衡饮食，避免过度摄入钠盐，以减轻心脏负担。

病情分析：二尖瓣、主动脉瓣和三尖瓣的合并疾患饮食忌油腻,油腻食物性多粘腻，助湿生痰，滑肠滞气，不易消化和吸收，而且油腻食物与药物混合更能阻碍胃肠对药物有效成分的吸收，从而降低疗效。