病情分析：结节性多动脉炎伴发的葡萄膜炎患者可以适量食用低脂牛奶、鸡蛋、菠菜、燕麦、三文鱼等富含营养的食物，但并不能直接治疗疾病。
1.低脂牛奶
低脂牛奶含有丰富的钙质，能够促进结缔组织修复，而结节性多动脉炎伴发的葡萄膜炎患者常伴随血管炎症。适量摄入可补充身体所需的营养成分，有利于疾病的恢复。但需注意避免过量摄入，以免引起消化不良。
2.鸡蛋
鸡蛋富含优质蛋白质，可以为机体提供必要的氨基酸，有助于增强免疫力，减少炎症反应。适当的摄入鸡蛋可以改善患者的免疫状态，降低疾病活动度。但是不建议过多食用，以防止胆固醇升高。
3.菠菜
菠菜中含有的维生素C、叶黄素等抗氧化物质，具有抗炎作用，能辅助减轻结节性多动脉炎引起的皮肤损害。适当进食菠菜对病情有益，因为其富含多种维生素及矿物质，可作为膳食纤维来源。但胃肠道功能欠佳者应谨慎食用，以免加重不适症状。
4.燕麦
燕麦中的β-葡聚糖具有一定的抗炎效果，可能通过抑制促炎细胞因子表达来缓解结节性多动脉炎的症状。对于存在结节性多动脉炎的患者而言，吃燕麦可以起到辅助控制病情的作用。但要注意的是，如果对该食品过敏则不宜食用。
5.三文鱼
三文鱼是富含欧米伽-3脂肪酸的食物，这种脂肪酸具有抗炎作用，可以帮助减轻结节性多动脉炎引起的关节肿胀和疼痛。结节性多动脉炎患者可通过食用三文鱼摄取欧米伽-3脂肪酸，从而达到辅助治疗的目的。但不宜过量食用，以免出现腹泻、腹痛等症状。
结节性多动脉炎伴发的葡萄膜炎患者日常生活中应注意均衡饮食，同时还要定期监测血压和血脂水平。此外，患者还应戒烟限酒，保持充足睡眠，有助于控制病情进展。

病情分析：丝瓜：含有蛋白质、糖类、钙、磷、铁及维生素类。其性味甘、凉，具有清热解毒功效。