病情分析：多发性肌炎和皮肌炎伴发的精神障碍患者可以适量食用苹果、香蕉、猕猴桃、葡萄、草莓等水果，但需要注意的是，这些食物并不能替代专业的医疗治疗。
1.苹果
苹果富含多种维生素、矿物质及膳食纤维，有助于维持身体健康。对于多发性肌炎和皮肌炎伴发的精神障碍患者而言，适量摄入可提供必要的营养支持。长期食用苹果可以起到促进消化的作用，进而改善食欲不振的症状。
2.香蕉
香蕉中含有的钾元素能够帮助调节体内电解质平衡，缓解因疾病引起的疲劳感。香蕉中的天然糖分可以帮助稳定血糖水平，预防低血糖的发生。
3.猕猴桃
猕猴桃含有丰富的维生素C，能够增强机体免疫力，辅助对抗感染性疾病。此外，该物质还有助于促进伤口愈合，对皮肤健康有益。
4.葡萄
葡萄中含有白藜芦醇等抗氧化剂，具有抗炎作用，可能对减轻肌肉炎症有帮助。研究还表明，这些化合物可能通过抑制免疫系统过度反应来减少自身免疫性疾病症状。
5.草莓
草莓富含维生素C，能够促进铁吸收，预防贫血，从而改善乏力等症状。同时其也含有一定量的锰，该元素参与合成血清素，在一定程度上可缓解抑郁情绪。
饮食调整是管理多发性肌炎和皮肌炎的重要组成部分，但不宜过量食用上述提及的所有食物。患者应避免高脂肪、高嘌呤食物，如红肉和动物内脏，以减少潜在的肌肉损伤风险。

病情分析：多食新鲜水果，新鲜蔬菜等，多饮清凉饮料，以生津止渴，补充体液。水果以中性、寒性水果为主。