病情分析：匐行性脉络膜萎缩患者应避免食用高胆固醇食品、高糖食品、高脂肪食品、辛辣刺激性食物、酒精等，以减少眼部症状的影响。但需要注意的是，这些饮食禁忌并不能替代或治疗匐行性脉络膜萎缩，患者仍需定期就医并遵循专业医生的指导进行治疗。
1.高胆固醇食品
高胆固醇食品如蛋黄、动物内脏等，可促进脂质代谢异常，进一步加重病情。摄入过多会导致血脂升高，从而引起血液黏稠度增加，导致血压上升，进而影响疾病的恢复。
2.高糖食品
高糖食品如糖果、蛋糕等，会促使血糖波动，对病情不利。长期过量摄入可能导致胰岛素抵抗，进而诱发或加重病情。此外还可能引发肥胖等问题。
3.高脂肪食品
高脂肪食品如炸鸡、肥肉等，会加剧血脂水平增高，促进疾病进展。过多摄入可能会导致血脂水平持续偏高，使血流速度减慢，易形成动脉粥样硬化斑块，不利于病情恢复。
4.辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物如辣椒、芥末等，会对眼部产生一定的刺激作用，加重病情。此类食物能够通过血液循环进入眼底血管，使眼底血管扩张，从而加重病情的发展。
5.酒精
酒精具有扩张血管的作用，而该病患者存在视网膜下新生血管增生的情况，此时饮酒会使病变部位毛细血管扩张，导致出血风险增加。酗酒还会降低机体免疫力，延缓疾病的恢复进程。
建议定期进行眼科检查，监测病情变化，避免上述食物的过度摄入。同时，保持良好的生活习惯，如规律作息和适量运动，有助于维护眼睛健康。

病情分析：烹调方式以煮、炖、拌、烩、蒸为主，尽量少用油煎炸