病情分析：

瘰疬分枝杆菌感染饮食禁忌包括辛辣刺激性食物、油腻食物、生冷食物、高脂肪食物、海鲜等。

1、辛辣刺激性食物

瘰疬分枝杆菌是一种革兰氏阳性的细菌，感染后可能会出现颈部淋巴结肿大、疼痛等症状。在日常生活中，患者要避免吃辛辣刺激性的食物，比如辣椒、麻辣烫等，以免刺激局部，导致病情加重。

2、油腻食物

同时患者也要避免吃油腻的食物，比如肥肉、炸鸡等，以免导致体内的脂肪含量增高，不利于疾病的恢复。

3、生冷食物

同时患者也要避免吃生冷的食物，比如冰激凌、冰块等，以免导致胃肠道出现不适，从而引起腹痛、腹泻等不良反应，影响身体健康。

4、高脂肪食物

瘰疬分枝杆菌感染后可能会导致机体免疫力低下，如果此时大量吃高脂肪食物，可能会导致体内的脂肪含量升高，从而导致病情加重。

5、海鲜

瘰疬分枝杆菌感染后也要避免吃海鲜，比如螃蟹、海虾等，以免导致皮肤过敏，从而加重病情。

在日常生活中，患者要注意饮食健康，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜、芹菜等，能够为身体补充所需要的营养。同时患者也可以适当参加体育锻炼，比如慢跑、打太极拳等，能够增强自身抵抗力。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就诊治疗，以免延误病情。