病情分析：瘰疬分枝杆菌感染患者可以适量食用鱼类。
瘰疬分枝杆菌感染是由瘰疬分枝杆菌引起的慢性传染病，而鱼类食物并不属于致敏源，所以患者是可以吃的。但是要注意不要过量食用，以防引起其他不良反应。
瘰疬分枝杆菌感染患者可遵医嘱使用异烟肼、利福平等抗结核药物治疗。
饮食中应避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少局部刺激，促进病情恢复。此外，患者应注意休息，保持充足睡眠，有助于增强机体免疫力，有利于控制病情发展。

病情分析：鱼建议：鱼类和各种动物肝、血、瘦肉、蛋黄等食物含铁丰富。