病情分析：血管畸形引起的吞咽困难患者应避免食用辛辣刺激性食物、硬质食物、大块固体食物、不易消化的食物以及含酒精饮料。虽然这些食物可能加重症状，但并不能直接治疗血管畸形引起的吞咽困难，若症状持续或加剧，应及时就医。
1.辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物如辣椒、芥末等，可能加剧炎症反应，导致局部水肿加重，从而引起吞咽困难。摄入此类食物后，会增加胃肠道负担，不利于病情恢复。此外还可能会对咽喉部黏膜产生一定的刺激作用，进而加重不适症状。
2.硬质食物
硬质食物如坚果、牛肉干等，在吞咽时需要较大的咀嚼力和口腔肌肉协调，对于存在吞咽困难的患者而言，可能存在安全隐患。这类食品在摄取过程中容易引发误吸或窒息风险，严重时可能导致呼吸停止甚至危及生命安全。
3.大块固体食物
大块固体食物如鸡腿、牛排等，由于体积较大且形状不规则，在吞咽时易卡在食管狭窄处，引起吞咽障碍。过多食用这类食物会导致胃肠功能紊乱，进而影响病情恢复。
4.不易消化的食物
不易消化的食物如糯米、炸鸡等，会在胃内停留时间较长，增加胃部压力，进一步加重吞咽困难的症状。长期食用此类食物会导致胃动力减弱，进而加重病情。同时还会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等症状。
5.含酒精饮料
含酒精饮料可使吞咽肌群麻痹，导致吞咽反射减弱，从而引起吞咽困难。饮酒会使病情恶化，延缓疾病的康复进程。长期大量饮酒会引起肝硬化、胰腺炎等疾病的发生。
建议避免食用上述提及的食物，以减少吞咽困难的风险。在日常生活中，饮食应以清淡为主，多吃新鲜蔬菜水果，保持营养均衡。

病情分析："适当在粥里加点苹果、木瓜等水果，可以及时补充营养，还能增加流食的浓稠度。
苹果、木瓜的质地比较硬，但榨汁机榨出来的水果汁，添加了水分，会使果肉的许多营养物质流失。因此，需要把它们先捣碎，最好把水果做成泥糊状，然后再放进粥里，调成蜂蜜状的细泥饮食。此外，也不宜将水果煮烂后再加进粥里，因为水果经高温蒸煮后，会流失许多营养。"