病情分析：老年人血管性痴呆患者可适量进食鱼。
血管性痴呆是由大脑缺血缺氧所致的认知障碍，而鱼肉含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，有助于促进大脑新陈代谢，改善记忆力和注意力。但需要注意的是，对于存在过敏史或消化吸收功能较差者，应减少摄入量或避免食用。
若患者对鱼类食品无过敏反应，则可以适量食用。
饮食中应注意均衡摄取各类食物，避免过度依赖某种特定的食物来源，以满足身体所需的各种营养素。

病情分析：最好是少吃或是不吃，祝你健康。