病情分析：甲状腺结核患者可以适量食用蜂蜜。
甲状腺结核主要是由结核分枝杆菌感染甲状腺所致，而蜂蜜并不含结核分枝杆菌，且具有一定的营养价值，所以可适量食用。
甲状腺结核患者在治疗期间需避免摄入可能引起免疫反应的食物，如海鲜、牛奶等。因为这些食物中的某些成分可能会刺激机体产生免疫应答，加重病情。
对于甲状腺结核患者来说，饮食调理是辅助治疗的重要环节之一。建议遵循医嘱调整饮食，并定期复查以监测病情变化。

病情分析：咖啡

含有多酚，影响矿物质吸收。

可以偶尔餐后1小时之后适量饮用。