病情分析：

胆固醇肺炎的饮食禁忌一般包括油腻食物、辛辣刺激性食物、高糖食物、高盐食物、高脂肪食物等。

1、油腻食物

胆固醇肺炎的患者通常会出现咳嗽、咳痰、发热等症状，如果在此期间吃油腻食物，如炸鸡、炸薯条等，可能会加重上述症状，不利于病情恢复。

2、辛辣刺激性食物

胆固醇肺炎的患者如果吃辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜、芥末等，可能会刺激呼吸道黏膜，导致咳嗽、咳痰等症状加重。

3、高糖食物

如果胆固醇肺炎的患者吃高糖食物，如巧克力、糖果等，可能会导致体内血糖升高，不利于身体恢复。

4、高盐食物

如果胆固醇肺炎的患者吃高盐食物，如咸菜、酱油等，可能会导致体内水钠潴留，加重肺部水肿的情况。

5、高脂肪食物

如果胆固醇肺炎的患者吃高脂肪食物，如肥肉、炸鸡等，可能会导致体内脂肪堆积，从而导致体重增加，不利于身体恢复。

建议患者在日常生活中注意饮食清淡，可以多吃膳食纤维丰富的水果和蔬菜，如柚子、丝瓜、茄子等，保证睡眠，减少熬夜。同时，少吃辛辣刺激油腻的食物，如辣椒、炸鸡、烤鸭等。症状严重时建议及时就医治疗，以免延误病情。