病情分析：

胆固醇肺炎患者一般可以喝牛奶，但要注意适量。胆固醇肺炎是由于肺泡内的胆固醇结晶沉积在肺泡壁上，导致肺泡出现炎症，属于一种特殊类型的肺部炎症。

胆固醇肺炎的发生与遗传、环境、营养不良等因素有关，患者通常会出现咳嗽、咳痰、发热、胸闷等症状。胆固醇肺炎的患者可以适当喝牛奶，牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适当喝牛奶能够补充身体所需要的营养物质，可以提高机体的免疫力，有利于疾病的恢复。但患者需要注意避免过量喝牛奶，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。

如果患者出现上述不适症状，建议及时就医，以免延误病情。患者可以在医生指导下使用醋酸龙片、硫唑嘌呤片等药物进行治疗。治疗期间，患者需要注意多喝水，有利于稀释痰液，促进痰液排出。另外，患者还需要注意避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物，以免加重病情。