病情分析：

眼球后退综合征一般能吃西瓜，但要注意适量。眼球后退综合征是一种先天性疾病，主要是由于眼外肌及其支配神经发育异常，导致眼球运动异常，部分或全部眼球后退，导致眼球后退综合征。患者可能会出现内斜视、外斜视、上睑下垂、眼球后退等症状。

西瓜中含有丰富的维生素、水分、糖分等营养物质，适量食用可以补充身体所需营养，有利于身体健康。但西瓜属于凉性水果，如果过多食用，可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状，不利于病情恢复。

如果患者出现眼球后退综合征的情况，建议及时就医，可以通过手术的方式进行治疗。同时，患者也可以通过佩戴框架眼镜的方式改善。