病情分析：嗜麦芽黄单胞菌肺炎的治疗通常需要抗生素治疗，饮食方面，患者可以摄入燕麦、荞麦、玉米、红薯、芹菜等富含碳水化合物和纤维的食物。
1.燕麦
燕麦中含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，改善便秘的情况。但不宜过量食用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。
2.荞麦
荞麦中富含维生素E以及可溶性膳食纤维，具有抗氧化的作用，可以延缓衰老。但是对荞麦过敏的人群不建议食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
3.玉米
玉米属于粗粮的一种，含有较多的膳食纤维，适量食用后能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。但过多食用可能会导致消化不良，尤其是对于存在胃肠功能紊乱或慢性胃炎的患者，易加重病情。
4.红薯
红薯中含有一定的碳水化合物，适当食用有助于为机体补充能量。但需注意不可过量食用，否则可能会引起血糖波动，不利于身体健康。
5.芹菜
芹菜中的膳食纤维含量较高，能够促进肠胃蠕动，起到润肠通便的效果。但脾胃虚弱者应避免大量食用，以免引发腹胀、腹泻等不适症状。
饮食方面宜选用易消化且营养均衡的食物，如鸡肉粥、蔬菜泥等。同时，患者要保持室内空气流通，每天开窗通风，有利于呼吸新鲜空气，也有助于降低感染风险。

病情分析：肺炎患者饮食上可以多吃水果。食物要清淡，要多补充水分和维生素C，高营养高蛋白易消化易吸收的食物为饮食原则。