病情分析：

脊髓刃器伤患者的饮食方案，主要包括高蛋白食物、高维生素食物、高钙食物、高热量食物以及易消化食物等。上述食物有助于补充身体所需的营养，有利于病情的恢复。

1、高蛋白食物

脊髓刃器伤可能是由于外伤、骨髓炎等原因引起的，可能会导致脊髓神经受损。患者可以适当吃鸡蛋、牛奶、瘦肉等高蛋白的食物，可以补充身体所需要的营养，有利于促进身体的恢复。

2、高维生素食物

比如猕猴桃、火龙果、西红柿等，适当吃高维生素的食物，能够补充身体所需要的维生素，而且可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上也能够促进伤口的愈合。

3、高钙食物

比如大虾、鸡蛋、排骨汤等，适当吃高钙食物，能够补充身体所需要的钙元素，而且可以促进骨骼的生长，有利于病情的恢复。

4、高热量食物

比如小米粥、米饭、馒头等，适当吃高热量食物，能够补充身体所需要的热量，而且可以促进身体的新陈代谢，有利于病情的恢复。

5、易消化食物

比如小米粥、南瓜粥、山药粥等，适当吃易消化食物，能够补充身体所需要的营养，而且可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上也能够促进伤口的愈合。

在日常生活中，患者要注意饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等辛辣刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。