病情分析：

糖尿病所致脊髓病患者饮食禁忌包括高糖食物、高脂肪食物、高盐食物、高嘌呤食物、高蛋白食物等。

1、高糖食物

糖尿病所致脊髓病患者要避免吃含糖量比较高的食物，比如糖果、巧克力、奶油蛋糕等，以免导致血糖出现升高的情况，不利于疾病的控制。

2、高脂肪食物

患者要避免吃脂肪含量过高的食物，比如肥肉、炸鸡、汉堡等，以免导致脂肪含量过高，从而导致身体过于肥胖，加重病情。

3、高盐食物

患者也要避免吃高盐食物，比如咸菜、酱油、咸鱼等，以免导致体内的水分大量流失，加重病情。

4、高嘌呤食物

患者也要避免吃高嘌呤食物，比如动物内脏、海鲜、豆制品等，以免导致体内的嘌呤含量升高，从而导致糖尿病病情加重。

5、高蛋白食物

患者也要避免吃高蛋白食物，比如牛奶、鸡蛋、牛肉等，以免导致体内的蛋白质含量过高，从而导致糖尿病病情加重。

建议患者以清淡易消化的饮食为主，比如小米粥、大米粥等，也可以适当吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜等，从而为身体补充所需要的营养。但是患者要避免吃辛辣刺激性的食物，也要避免吃油脂含量偏高的食物，以免加重病情。