病情分析：老年人厌氧菌性肺炎的饮食调理需注意均衡营养，但食物本身并不能直接治疗厌氧菌性肺炎。建议适量食用酸奶、酸牛奶、发酵乳、奶酪、纳豆等富含益生菌的食物，以促进肠道健康。
1.酸奶
酸奶中含有一定量的活乳酸杆菌，能够抑制肠道内有害细菌的过度繁殖，减少厌氧菌感染的机会。此外还可以促进胃液分泌，提高食欲，进而改善厌食症状。
2.酸牛奶
酸牛奶中也含有一定的乳酸菌，可以调节肠道微生态平衡，增强机体免疫力，预防厌氧菌感染。此外还具有降低胆固醇、促进消化的作用，有助于缓解厌氧菌性肺炎引起的不适症状。
3.发酵乳
发酵乳是由鲜乳经乳酸菌发酵制成的，其富含多种益生菌群，可增强胃肠功能，抑制病原体生长。适量饮用发酵乳能有效补充人体所需的营养物质，维持正常生理活动，辅助治疗厌氧菌性肺炎。
4.奶酪
奶酪是经过发酵过程制作而成的一种食品，其中含有的有益微生物如乳酸菌等，在摄入后会对肠道环境产生积极影响，从而起到预防厌氧菌感染的效果。奶酪中的钙质丰富，经常食用可以帮助身体更好地吸收利用这些矿物质元素，对骨骼健康有积极作用。
5.纳豆
纳豆中含有丰富的纳豆激酶，该物质具有溶解血栓的功能，因此对于肺部血管堵塞有一定的预防作用。纳豆中的膳食纤维可以增加肠道蠕动频率，促进排便，有利于体内毒素排出，减轻肺部负担。
建议患者平时注意休息，避免剧烈运动。同时还要保持良好的个人卫生习惯，定期清洁居住环境，以减少空气中的细菌浓度。

病情分析：控制感染老年人对药物的吸收分布、代谢和排泄率变化比较大。糖尿病患者肌内注射药物吸收不稳定，老年人胃酸缺乏和胃肠功能改变，口服药物吸收不稳定。因此，对老年肺炎患者主张静脉给药。