病情分析：

双侧肾缺如是先天性肾脏畸形的一种，是由胚胎早期发育异常导致的。患者常常有肾功能不全的表现。其饮食方案有高蛋白饮食、低盐饮食、低钾饮食、低脂饮食、高维生素饮食等。

1、高蛋白饮食

双侧肾缺如患者的肾功能正常，日常可适当吃一些高蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉等，有利于身体健康，但要注意避免过量食用，以免增加肾脏负担。

2、低盐饮食

患者还要注意低盐饮食，以免导致加重肾脏负担，不利于病情恢复。日常要避免食用咸菜、腊肉等含盐量过高的食物。

3、低钾饮食

患者还要注意低钾饮食，以免导致体内的钾元素摄入过多，加重肾脏负担，导致病情加重。日常可以适当吃一些低钾的食物，如苹果、香蕉、黄瓜等。

4、低脂饮食

患者还要注意低脂饮食，以免导致脂肪摄入过多，加重肾脏负担，导致病情加重。日常可以适当吃一些低脂的食物，如瘦肉、鱼肉等。

5、高维生素饮食

患者还要注意高维生素饮食，以免导致体内的维生素摄入过多，加重肾脏负担，不利于病情恢复。日常可以适当吃一些苹果、香蕉、黄瓜等富含维生素的食物。

除此之外，建议患者注意休息，避免过度劳累，以免加重病情。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就诊治疗，以免延误病情。