病情分析：乙型脑炎伴发的精神障碍的饮食方案需遵循营养均衡原则，建议适量食用玉米、燕麦、糙米等粗粮类食物，以及香蕉、菠菜等新鲜蔬果。但需要注意的是，食物并不能直接治疗乙脑相关的精神障碍，若症状持续或加重，应及时就医接受专业治疗。
1.玉米
玉米中富含膳食纤维，可促进胃肠道蠕动，改善消化功能。此外，其还含有维生素B族，能够辅助神经系统正常运行。适当摄入玉米可以为机体提供能量，有利于维持大脑健康状态。
2.燕麦
燕麦中含有丰富的β-葡聚糖，该物质具有一定的抗氧化作用，有助于清除体内的自由基，减少氧化应激对神经系统的损伤。经常食用燕麦可以帮助降低血脂水平，预防心血管疾病的发生，间接保护大脑免受缺血性损伤。
3.糙米
糙米是未经精细加工的大米，保留了胚芽和皮层，富含多种维生素、矿物质及植物化学物质，这些成分对于维护神经系统健康有益。长期食用糙米有助于改善血糖控制，减少因高血糖导致的精神症状发生概率。
4.香蕉
香蕉中钾元素含量较高，能帮助调节体内电解质平衡，维持神经肌肉正常活动。适量食用香蕉可缓解由电解质失衡引起的头痛、失眠等症状，有助于稳定情绪。
5.菠菜
菠菜中的铁元素有助于红细胞合成，提高血液携氧能力，支持脑部氧气供应。充足的铁元素摄入可通过预防贫血来减轻由贫血引发的认知障碍。但注意不要过量摄入，以免引起其他不适症状。
针对乙脑伴发的精神障碍，患者日常生活中应注意营养均衡，避免过度节食或偏食。同时，建议定期进行心理咨询和心理评估，监测病情变化，及时发现并处理可能出现的心理问题。

病情分析：1宜吃清热解毒的食物； 2宜吃营养神经的食物； 3宜吃抗菌消炎的食物。
乙脑伴发的精神障碍　　宜多食保肝食物，增加糖类、蛋白质和维生素c等营养成分。