病情分析：

乙脑一般是指乙型脑炎，乙型脑炎伴发的精神障碍患者一般能吃鱼，但需适量食用。

乙型脑炎是由乙型脑炎病毒感染引起的一种急性传染病，主要通过蚊虫叮咬传播，也可通过消化道、呼吸道传播。乙型脑炎患者可能会出现高热、意识障碍、惊厥、强直性痉挛和脑膜刺激征等症状。而鱼肉中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种微量元素，乙型脑炎伴发的精神障碍患者适量食用可以补充机体所需营养，有利于病情恢复。但需注意避免过量食用，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。

乙型脑炎患者可遵医嘱使用阿昔洛韦、更昔洛韦等抗病毒药物治疗，以及使用、氢化可的松等糖皮质激素药物治疗。若出现高热症状，还需使用布洛芬、对乙酰氨基酚等药物进行退热治疗。同时，建议患者日常还需清淡饮食，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。