病情分析：

短骨骨干结核患者饮食禁忌主要包括辛辣刺激性食物、油腻食物、生冷食物、含酒精的饮品、高糖食物等。

1、辛辣刺激性食物

短骨骨干结核是由结核分枝杆菌侵入骨组织引起的一种破坏性病变，患者会出现局部疼痛、肿胀、活动受限等症状。在发病期间，患者要避免吃辛辣刺激性的食物，比如辣椒、芥末等，以免加重病情。

2、油腻食物

在短骨骨干结核恢复期间，患者还要避免吃油腻食物，比如肥肉、炸鸡等，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。

3、生冷食物

患者还要避免吃生冷的食物，比如冰淇淋、冰饮料等，以免导致局部受到刺激，引起疼痛症状加重。

4、含酒精的饮品

患者还要避免喝含酒精的饮品，比如啤酒、白酒等，以免导致病情加重，不利于病情恢复。

5、高糖食物

患者要避免吃含糖量高的食物，比如糖果、巧克力等，以免导致体内血糖升高，影响病情恢复。

患者可以适当进食富含优质蛋白的食物，比如牛奶、鸡蛋等，有助于增强抵抗力。短骨骨干结核患者还可以在医生指导下使用异烟肼、利福平等抗结核药物进行治疗。如果患者出现明显疼痛症状，还可以遵医嘱服用布洛芬、对乙酰氨基酚等药物缓解疼痛症状。必要时，患者还可以通过手术的方式进行治疗。