病情分析：

老年人不稳定型心绞痛一般情况下是可以喝牛奶的，但是要注意进食的量，避免对身体造成影响。

不稳定型心绞痛是一种比较常见的疾病，可能是长期不良的生活习惯、高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等原因导致的，通常会出现胸闷、胸痛、气短等症状。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适当喝牛奶能够补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。而且牛奶不属于辛辣刺激、油腻的食物，喝牛奶一般不会加重病情，也不会影响疾病的恢复。但是要注意进食的量，牛奶中含有丰富的蛋白质，喝过多可能会加重胃肠负担，引起消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。

不稳定型心绞痛患者在日常生活中要注意合理饮食，多吃新鲜的水果和蔬菜，避免吃辛辣刺激、油腻的食物，以免加重病情。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。