病情分析：无色性色素失调症是一种遗传性皮肤病，其症状表现为皮肤上出现白斑或斑点，通常不伴有瘙痒或疼痛。饮食对无色性色素失调症的影响并不明确，因此，并没有特定的饮食禁忌。但建议患者避免摄入咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜等可能刺激皮肤的食物。
1.咖啡
咖啡中含有大量的咖啡因，其具有中枢神经兴奋的作用，可导致患者出现失眠、焦虑等症状。长期摄入大量咖啡因会导致睡眠障碍加重，进而影响病情恢复。此外还可能导致心悸、头痛等不适症状发生。
2.浓茶
浓茶中含有的茶碱成分较高，该物质会刺激交感神经，引起心动过速、失眠等情况的发生。上述情况可能会诱发或加重患者的不适症状，不利于疾病的治疗及恢复。
3.辣椒
辣椒中的辣味来自于辣椒素，摄入过多可能对口腔黏膜产生刺激作用，从而引发炎症反应。炎症反应可能导致局部皮肤颜色改变，对于无色性色素失调症患者而言，可能会加剧病情的发展。
4.生姜
生姜属于辛辣刺激性的食物，进食后容易使机体处于应激状态，此时体内肾上腺皮质激素水平升高，黑色素细胞受到刺激而活跃起来，促进黑色素合成。这进一步加重了无色性色素失调症的症状表现，所以不建议患者食用生姜。
5.大蒜
大蒜含有硫化物，这些物质可以抑制酪氨酸酶的活性，减少黑色素的形成。因此，适量食用大蒜可能有助于改善无色性色素失调症的症状，但不宜过量，以免引起其他不良反应。
无色性色素失调症患者日常生活中应注意均衡饮食，避免高脂肪、高糖食物如炸鸡、蛋糕等，以减少皮脂分泌，保持皮肤健康。

病情分析：因为皮肤病主要是靠眼睛看来帮助诊断的。你还在的情况最好去北京或者上海的大医院去看看，尤其是皮肤专科医院可以去看看，做个病理来确诊，确诊后再考虑好的治疗办法。否则很可能误诊。