病情分析：

遗传性抗凝血酶III缺乏症患者一般是能吃蜂蜜的，但要注意适量。

遗传性抗凝血酶III缺乏症是一种常染色体显性遗传疾病，主要是由于体内凝血因子III基因突变所致，可能会出现皮肤瘀点、鼻出血、牙龈出血等症状。而蜂蜜中含有丰富的维生素、蛋白质、果糖、葡萄糖等营养成分，患者适当食用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，因此，遗传性抗凝血酶III缺乏症患者一般是能吃蜂蜜的。但由于蜂蜜中还含有大量的糖分，患者过量食用后，可能会导致体内血糖升高，不利于病情的恢复，因此，患者应适量食用。

对于遗传性抗凝血酶III缺乏症患者，在日常生活中要注意饮食清淡，可以适当吃富含优质蛋白的食物，比如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，但要避免吃辛辣刺激、油腻的食物，比如辣椒、肥肉等。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。

病情分析：适当吃一些蜂蜜是有很多的好处的，可以养肺气，滋阴，有一定通便润肠的功效。