病情分析：咽食管憩室患者可以适量喝牛奶。
咽食管憩室患者的食管壁出现薄弱或缺损，牛奶中的蛋白质可能会刺激憩室部位，引起不适症状。适量摄入可促进身体新陈代谢，但不宜过量以防增加胃肠道负担。
如果患者对牛奶过敏，则不建议饮用，以免诱发或加重过敏反应。
对于咽食管憩室患者，饮食应以易消化、软烂且不易引起呛咳的食物为主。同时，应注意避免食用过硬或过热的食物，以减少憩室部位的刺激。

病情分析：一般治疗应避免精神刺激,少食多餐,低脂肪,清淡饮食,避免刺激性食物；不宜吃的过饱,特别是晚餐；睡前不要吃东西；忌烟,酒和咖啡,餐后不要立即躺平,睡眠时应把床头抬高,以减少胃酸反流的机会.药物治疗常用雷尼替丁