病情分析：

感染性急性小管间质性肾炎患者的饮食疗法一般包括饮食清淡、食物多样化、食物易消化、避免食用辛辣刺激性食物、避免食用高盐食物等。

1、饮食清淡

感染性急性小管间质性肾炎是由于病原体感染引起的，患者可能会出现血尿、蛋白尿、水肿等症状。建议患者在日常生活中注意饮食清淡，可以适当食用小米粥、面条等容易消化的食物。同时，患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、香蕉等，有助于促进疾病康复。

2、食物多样化

患者平时可以多吃新鲜的蔬菜和水果，如白菜、胡萝卜、苹果、香蕉等，可以补充身体所需要的营养物质，有利于身体健康。

3、食物易消化

感染性急性小管间质性肾炎患者可能会出现恶心、呕吐等症状，还可能会出现食欲不振的情况。建议患者食用易消化的食物，如小米粥、南瓜粥、面条等，可以减轻胃肠道负担，有利于促进疾病康复。

4、避免食用辛辣刺激性食物

辛辣刺激性食物一般包括辣椒、生姜、大蒜等，感染性急性小管间质性肾炎患者食用辛辣刺激性食物，可能会刺激胃肠道黏膜，加重肾脏损伤，不利于病情恢复。

5、避免食用高盐食物

如果患者平时食用高盐食物，可能会导致水钠潴留，从而加重肾脏负担，不利于病情恢复。因此，建议患者避免食用高盐食物。

在日常生活中，患者要注意饮食健康，可以适当吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜、芹菜等，可以补充身体所需要的维生素，也可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。