病情分析：感染性急性小管间质性肾炎患者不宜食用海鲜、高盐食品、高脂肪食品、高糖食品以及酒精饮料。虽然这些食物不会加重病情，但摄入过多可能会影响肾脏恢复和健康。
1.海鲜
海鲜中含有较高的异体蛋白质，对于存在免疫异常的人群而言，摄入后可能会诱发机体产生过敏反应。当患者对海鲜中的某些成分过敏时，会引起免疫系统的过度反应，导致炎症的发生和发展。此外，还可能导致皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
2.高盐食品
高盐食品会导致体内钠离子浓度升高，进而引起水钠潴留，使血液容量增加，从而加重肾脏负担。长期食用高盐食品会增加肾脏的工作负荷，进一步损害肾功能，可能加剧感染性急性小管间质性肾炎的症状。
3.高脂肪食品
高脂肪食品可促进甘油三酯合成，进而影响血脂代谢，增加肾脏负担。过多摄入高脂肪食品会加重肾脏代谢负担，不利于病情恢复，甚至可能加重肾脏损伤。
4.高糖食品
高糖食品会使血糖水平急剧上升，导致尿糖含量增高，长期如此容易引发糖尿病肾病。高糖食品会增加尿液中葡萄糖的含量，促进细菌生长繁殖，从而加重感染性急性小管间质性肾炎的症状。
5.酒精饮料
酒精饮料通过肝脏代谢，长期饮酒会导致肝细胞受损，间接影响肾脏的功能。酒精进入人体后需要经过肝脏进行代谢，此时会对肝脏造成一定的损伤，从而影响到肾脏的正常运行，不利于疾病的治疗。
建议患者避免食用可能引起过敏或加重肾脏负担的食物，如海鲜、坚果类食品以及高蛋白饮食。同时，保持充足的水分摄入，有助于促进废物排泄，但应避免过量饮水以减少肾脏负担。

病情分析：感染性急性小管间质性肾炎忌吃高脂食物如腊肉 火腿 等