病情分析：过敏性急性小管间质性肾炎的患者需要遵循饮食指南，建议摄入低碘食物如西兰花、菠菜，以及低磷食物如苹果、燕麦。此外，优质蛋白食物如鸡蛋、瘦肉，高维生素C食物如柑橘、草莓，含铁丰富的食物如菠菜、红枣也是不错的选择，但需注意的是，食物并不能直接治疗疾病，若症状持续或加重，应及时就医。
1.低碘食物
低碘食物是指每日摄入量不超过100μg，以减少甲状腺肿大风险。如海带、紫菜等海产品。对于过敏性急性小管间质性肾炎患者，过多摄入碘可能导致甲状腺功能亢进或加重病情，进而影响肾脏健康。
2.低磷食物
低磷食物指每餐中磷含量低于75mg，有助于控制血磷水平。包括去皮禽肉、脱脂奶制品等。高磷食品可能加剧肾脏负担，导致代谢废物积累，进一步损害肾功能。
3.优质蛋白食物
优质蛋白食物富含必需氨基酸，能提高蛋白质利用率。主要包括鸡蛋、瘦肉及鱼类。适量摄取可促进身体修复受损组织，但长期过量摄入会增加肾脏排泄负担，不利于疾病恢复。
4.高维生素C食物
高维C食物能够增强机体免疫力，促进伤口愈合。如柑橘类水果、草莓等。补充维C有助于抗氧化，改善皮肤状况，但注意不要过量，以免引起腹泻等问题。
5.含铁丰富的食物
含铁丰富的食物可以预防贫血，如红肉、菠菜等。补铁可以帮助血液中的氧气运输，但是需要在医生指导下进行，避免过量导致其他健康问题。
建议过敏性急性小管间质性肾炎患者遵循医嘱调整饮食，同时应定期监测尿液颜色和数量，以及血压和肾功能指标，以便及时发现并处理任何潜在的问题。

病情分析：以低盐饮食为主，清淡而富含维生素食物，各类病人可适当加少量调味品，如少量香油、味精等。