病情分析：

血红蛋白C病一般是指血红蛋白C缺乏症。血红蛋白C缺乏症患者的食谱一般建议以富含铁元素、维生素、蛋白质、叶酸、维生素B12的食物为主。

1、富含铁元素的食物

血红蛋白C缺乏症是一种由于血红蛋白合成障碍所引起的疾病，主要表现为皮肤苍白、乏力、易倦、头晕等症状。患者可以适当进食富含铁元素的食物，如猪肝、猪血、鸭血等。此类食物可以帮助患者补充铁元素，促进血红蛋白的合成，从而改善症状。

2、富含维生素的食物

维生素可以促进铁元素的吸收，患者可以适当进食富含维生素的食物，如苹果、香蕉、西红柿、黄瓜等。此类食物可以帮助患者补充维生素，促进铁元素的吸收，从而改善症状。

3、富含蛋白质的食物

蛋白质是人体所需的营养物质之一，患者可以适当进食富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。此类食物可以帮助患者补充蛋白质，促进血红蛋白的合成，从而改善症状。

4、叶酸

叶酸是一种水溶性维生素，可以促进体内红细胞的生成，还可以预防巨幼细胞性贫血等疾病。患者可以适当进食富含叶酸的食物，如菠菜、油麦菜、西红柿等。

5、维生素B12

维生素B12可以促进体内血红蛋白的合成，患者可以适当进食富含维生素B12的食物，如猪肝、鸡肝、鸭肝等。

上述食物只能起到辅助治疗的作用，患者还需要遵医嘱使用药物进行治疗。患者可以在医生指导下使用叶酸片、维生素C片等药物进行治疗。