病情分析：间歇依赖型尖端扭转型室性心动过速患者不建议喝牛奶。
间歇依赖型尖端扭转型室性心动过速主要是由于基因突变导致的心脏离子通道功能障碍所致。而牛奶中的酪蛋白可使钙离子内流增加，提高心肌细胞的兴奋性，从而可能导致心律失常的发生。因此，对于患有该疾病的患者来说，喝牛奶可能会加重病情，甚至引发严重的并发症。
间歇依赖型尖端扭转型室性心动过速患者还应注意避免摄入咖啡因、酒精等刺激性物质，以及高脂肪食物，因为这些都可能影响心脏健康。
饮食在心血管疾病管理中起着重要作用，患者应遵循医嘱调整饮食结构，确保营养均衡，并减少潜在风险因素的影响。

病情分析：宜吃食物： 菠菜、 白菜、 西红柿、 莲子、 百合、 苹果、 葡萄、 黄瓜、 西瓜、 丝瓜。