病情分析：

锁骨下动脉盗血综合征一般能适量吃西瓜，但注意不宜过量食用。

锁骨下动脉盗血综合征是指锁骨下动脉出现狭窄或闭塞，导致椎动脉、上肢动脉血液供应不足，引起患者出现一系列以椎动脉缺血症状为主的症候群。患者多表现为头晕、头痛、复视、吞咽困难、肢体运动障碍等症状。西瓜是一种水果，含有丰富的维生素、膳食纤维、果糖、矿物质等营养成分，可以补充身体所需营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。患者适量食用一般不会对病情造成影响。但注意不宜过量食用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。

锁骨下动脉盗血综合征的患者可以在医生的指导下使用阿托伐他汀钙片、阿司匹林肠溶片等药物进行治疗，必要时还可以通过手术治疗，比如锁骨下动脉支架植入术、椎动脉内膜剥脱术等。在日常生活中，建议患者清淡饮食，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。同时，患者还可以适当进行运动，如慢跑、游泳等，可以增强身体抵抗力，有利于病情恢复。