病情分析：

诺瓦克病毒性胃肠炎饮食指南主要包括饮食清淡易消化、营养均衡、食物多样化、避免吃辛辣刺激性食物、避免吃油腻食物、避免吃生冷食物等。

1、饮食清淡易消化

诺瓦克病毒性胃肠炎是由诺瓦克病毒感染引起的，患者可能会出现腹泻、呕吐、发热等症状。建议患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等，以免加重胃肠道负担。同时，也可以适当进食富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，有助于补充机体所需要的营养物质，增强抵抗力。

2、营养均衡

在日常生活中，患者要注意营养均衡，可以适当吃新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、胡萝卜、苹果、香蕉等，可以补充身体所需要的维生素，也可以适当吃富含优质蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶等，可以补充机体所需要的营养物质，有利于身体健康。

3、食物多样化

诺瓦克病毒性胃肠炎具有一定的传染性，平时应注意食物多样化，可以适当吃新鲜的蔬菜和水果，也可以适当吃富含优质蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶等，可以补充机体所需要的营养物质，有利于身体健康。

4、避免吃辛辣刺激性食物

患者应避免吃辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜、芥末等，以免对胃肠道造成刺激，导致病情加重。

5、避免吃油腻食物

患者还应避免吃油腻食物，如肥肉、炸鸡等，以免加重胃肠道负担，导致病情加重。

日常生活中，患者还应注意多喝水，以免出现脱水的情况。如果患者出现腹泻、呕吐、发热等症状，建议患者及时到正规医院就诊，以免延误病情。