病情分析：

诺瓦克病毒性胃肠炎一般是指诺瓦克病毒性胃肠炎。患者一般能喝牛奶，但要注意避免空腹饮用。

诺瓦克病毒性胃肠炎是由诺瓦克病毒引起的一种急性传染病，主要通过消化道传播，也可通过呼吸道传播，患者可能会出现腹泻、呕吐、发热等症状。而牛奶是日常生活中比较常见的一种饮品，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，患者适当喝牛奶能够补充身体所需的营养，而且还能够提高身体的免疫力。诺瓦克病毒性胃肠炎患者适当喝牛奶一般不会导致病情加重，也不会影响疾病的恢复，所以诺瓦克病毒性胃肠炎的患者一般能喝牛奶。

诺瓦克病毒性胃肠炎患者在饮食上应避免吃辣椒、生姜、大蒜等辛辣刺激性食物，同时还应避免喝咖啡、碳酸饮料、啤酒等刺激性饮品，以免加重胃肠道负担，导致病情加重。患者平时可以适当吃小米粥、南瓜粥、鸡蛋羹等清淡易消化的食物，有利于促进身体恢复。如果患者的病情比较严重，还需要及时去医院就诊，并在医生的指导下服用盐酸环丙沙星片、盐酸左氧氟沙星片等药物进行治疗。