病情分析：大肠埃希杆菌性胃肠炎的患者可以适量食用小米粥、白米饭、香蕉、苹果、酸奶等易消化且营养丰富的食物。需要注意的是，食物并不能直接治疗大肠埃希杆菌性胃肠炎，若症状持续或加重，应及时就医接受专业治疗。
1.小米粥
小米粥富含碳水化合物，能够为身体提供能量，还含有一定量的蛋白质、脂肪及多种维生素和矿物质。由于其易于消化吸收，因此可以作为恢复期患者的首选食品。适量食用小米粥可促进肠道功能恢复，但需注意避免过量摄入以防加重腹泻症状。
2.白米饭
白米饭是常见的主食之一，主要成分为淀粉，能为机体补充必要的热量。对于患有大肠埃希菌性胃肠炎的患者而言，吃白米饭不会增加胃肠道负担，也不会导致病情加重。但是要注意适量食用，以免引起腹胀等不适症状。
3.香蕉
香蕉中含有的果胶和纤维素具有一定的润肠通便作用，有助于缓解便秘症状。但不宜空腹食用，否则可能会刺激胃黏膜，引起恶心呕吐等症状。
4.苹果
苹果中含有丰富的膳食纤维，这些物质能在一定程度上抑制肠道对胆固醇的吸收，从而降低血液中的胆固醇含量。但是不建议过多食用，因为其中含有较多的糖分，如果长期大量摄入可能会导致血糖波动。
5.酸奶
酸奶中含有乳酸菌，可以帮助调节肠道微生态平衡，改善肠胃环境。但是对酸奶过敏的人群不宜饮用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
饮食调整应遵循轻软易消化的原则，避免辛辣、油腻食物如辣椒、炸鸡等，以减少肠道刺激。同时，保持充足的水分摄入，预防脱水。

病情分析：1.务必吃早餐:喝些豆浆,牛奶,米粥等流食。
2.少量多餐:可以将一日三餐改五餐或六餐上午10点及下午3点的时间,吃些苏打饼干和牛奶,中和胃酸。
3.避免刺激:忌咖啡,茶,烟酒及油炸,辛辣.太硬和太酸的食物也要避免,过冷和过热的也要少吃。