病情分析：大肠埃希杆菌性胃肠炎患者不建议食用西瓜。
大肠埃希菌是革兰氏阴性杆菌，可产生毒素，引起胃肠炎。患者会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。而西瓜属于寒凉水果，进食后会加重肠胃道不适感，不利于疾病的恢复。
若患者处于急性发作期，则应避免食用西瓜，以免加重胃肠道负担，延缓病情恢复。
在治疗期间，患者应注意休息，调整饮食结构，以易消化、营养丰富的食物为主，避免辛辣刺激性食物，保持良好的个人卫生习惯，防止交叉感染。

病情分析：1.务必吃早餐:喝些豆浆,牛奶,米粥等流食。
2.少量多餐:可以将一日三餐改五餐或六餐上午10点及下午3点的时间,吃些苏打饼干和牛奶,中和胃酸。
3.避免刺激:忌咖啡,茶,烟酒及油炸,辛辣.太硬和太酸的食物也要避免,过冷和过热的也要少吃。