病情分析：热带性口炎性腹泻患者可适量饮用脱脂或低乳糖含量的牛奶。
此疾病是由志贺样毒素基因携带者的感染引起的，其产生的志贺样毒素A和B会刺激肠黏膜上皮细胞过度分泌液体，导致腹泻。而牛奶中的脂肪、乳糖以及某些蛋白质成分可能会进一步刺激受损的肠道黏膜，延长病情恢复时间。
如果患者对牛奶过敏，则不建议食用任何类型的牛奶制品，以免诱发或加重腹泻症状。
对于热带性口炎性腹泻患者，日常生活中应避免摄入可能加剧腹泻的食物和饮料，同时注意保持充足的水分摄入以预防电解质紊乱。

病情分析：首先给予营养丰富的饮食，适当补液，纠正电解质平衡失调。腹泻次数过多者给予止泻剂。维生素B12、叶酸治疗时间要持续一年。同时给予抗生素治疗，口服四环素4次/日，共1个月，随后改为2次/日，共5～6个月。