病情分析：

非火器性颅脑开放伤患者在饮食上要注意营养均衡，可以多吃一些高蛋白、高维生素的食物，比如牛奶、鸡蛋、苹果、菠菜等，但是要避免吃辛辣刺激的食物。

非火器性颅脑开放伤可能是受到尖锐物品刺伤引起的，也可能是受到撞击导致的。患者在平时要注意合理饮食，多吃一些营养价值比较高的食物，比如牛奶、鸡蛋、苹果、菠菜等，能够补充身体所需要的营养成分，可以提高自身免疫力，对病情的恢复有一定的帮助作用。如果患者受伤以后出现了恶心、呕吐的情况，此时要避免吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、酸辣粉等，以免刺激伤口部位，导致病情加重。

除此之外，建议患者在日常生活中注意休息，避免过度劳累，以免加重病情。同时，患者还需要注意保持伤口清洁干燥，避免沾水，以免引起感染的情况。如果出现不适症状，建议患者及时就医，以免延误病情。