病情分析：外伤性脑膜炎患者可以适量食用蜂蜜。
外伤性脑膜炎是由于外伤导致的软组织炎症，此时机体会处于一定的应激状态。蜂蜜中的糖分和营养物质能够为身体提供能量，并具有一定的抗菌作用，有助于缓解炎症反应。因此，患者可以适量摄入蜂蜜，但不宜过量，以免引起血糖波动。对于糖尿病患者或血糖控制不佳者，需要谨慎食用蜂蜜，以避免对病情产生不良影响。
外伤性脑膜炎患者在恢复期时，可适当进食清淡、易消化的食物，如小米粥等，还需定期复查，监测病情变化。
饮食调整需遵循医嘱，避免辛辣刺激性食物，保持充足休息，促进伤口愈合和身体健康。

病情分析：及时手术清创，有效地控制头皮及颅骨感染，对于脑脊液漏的病人应及时进行治疗。