病情分析：高颅压性脑积水患者的饮食调理应以低盐、清淡、易消化为主，适量食用冬瓜、苦瓜、西瓜、芹菜、菠菜等蔬菜。但需要注意的是，食物并不能直接治疗疾病，如果症状加重或持续存在，应及时就医接受专业治疗。
1.冬瓜
冬瓜具有利尿作用，能增加排尿量，从而降低颅内压力。对于缓解高颅压性脑积水引起的头痛、恶心等症状有一定的效果。此外，其富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，预防便秘。
2.苦瓜
苦瓜中含有奎宁等物质，能够收缩血管，起到降血压的作用，进而辅助改善高颅压性脑积水的症状。苦瓜还含有生物碱类物质奎宁，具有清热解毒、祛暑解渴的功效，对缓解高颅压性脑积水引起的心烦不寐、口干舌燥有一定帮助。
3.西瓜
西瓜含水量丰富，有利尿作用，有助于减轻脑水肿，缓解高颅压性脑积水的症状。适当食用西瓜可以补充水分，调节电解质平衡，缓解因脑积水引起的身体不适症状。
4.芹菜
芹菜中富含膳食纤维，可促进胃肠蠕动，加速体内废物排出，减少腹胀、便秘等问题，从而间接降低颅内压力。常吃芹菜还可以增强人体免疫力，预防心血管疾病的发生。
5.菠菜
菠菜中的维生素C和叶酸含量较高，这些营养素可以帮助维持正常的神经系统功能，对高颅压性脑积水患者有益。此外，菠菜还富含铁元素，适量摄入有助于预防贫血。
建议定期监测患者的颅内压水平，避免剧烈运动以减少脑脊液分泌。同时，保持良好的睡眠质量，避免过度疲劳，有利于病情恢复。