病情分析：不建议患者食用鱼。
肺嗜酸性粒细胞浸润症患者的免疫系统对某些物质产生过度反应，导致嗜酸性粒细胞在肺部聚集。而鱼肉中含有丰富的异体蛋白，这些异体蛋白作为外来抗原可以刺激机体产生免疫应答，进一步释放组胺等介质，使血管通透性增加，导致水肿的发生。因此，此时进食鱼可能会加剧气道水肿，不利于疾病的恢复。
如果患者对鱼类食物无过敏史，则可以适量食用淡水养殖类鱼肉，如鲤鱼、草鱼等。
对于肺嗜酸性粒细胞浸润症患者而言，饮食调整是管理病情的重要组成部分。患者应避免摄入可能引起过敏的食物，如虾蟹等海鲜，以减少潜在的风险因素。

病情分析：你好，是可以吃鱼的，加强营养， 祝您早日康复。