病情分析：急性后部多灶性鳞状色素上皮病变患者应避免食用高嘌呤食物、高脂肪食物、高糖食物、辛辣刺激性食物以及酒精。上述食物可能加重病情或影响疾病的治疗效果，建议患者在医生指导下进行饮食调整。
1.高嘌呤食物
高嘌呤食物如海鲜、动物内脏等，可增加尿酸代谢异常的风险，从而加重病情。过多摄入高嘌呤食物会导致体内尿酸水平升高，引起痛风发作或加剧病情进展。此外，还可能导致肾脏负担加重，影响疾病恢复。
2.高脂肪食物
高脂肪食物包括油炸食品、肥肉等，会促进血脂增高，进而诱发或加重病情。过量摄入高脂肪食物会引起血脂代谢紊乱，加速脂质沉积于视网膜下，导致黄斑区水肿、渗出及出血等症状加重，不利于疾病的治疗和康复。
3.高糖食物
高糖食物如糖果、甜点等，长期摄入会导致血糖波动，对眼部微血管产生不利影响。高糖食物会导致眼底动脉硬化，进一步引发糖尿病视网膜病变，加重视力损害。因此，不建议患者食用此类食物。
4.辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物如辣椒、芥末等，可能会使炎症反应加剧，从而加重病情。这类食物能够通过激活免疫系统来增强炎症反应，对于存在炎症性疾病的人群而言，摄入这些食物可能加剧症状并延缓愈合过程。所以患病期间应避免食用。
5.酒精
酒精具有扩张血管的作用，而该病通常由视盘周围毛细血管扩张引起，饮酒后会使病情加重。大量酗酒会导致肝脏受损，影响药物的代谢和吸收，降低机体免疫力，不利于疾病的治疗和恢复。
患者平时要保持良好的生活习惯，注意休息，保证充足的睡眠时间，有利于身体恢复。

病情分析：根据不同的症状，有不同情况的饮食要求，具体询问医生，针对具体的病症制定不同的饮食标准。