病情分析：家族性载脂蛋白B100缺陷症患者可以适量食用蜂蜜。
家族性载脂蛋白B100缺陷症是遗传性疾病，主要由基因突变引起，导致体内载脂蛋白B100结构异常，使其不能与低密度脂蛋白受体结合，阻碍了低密度脂蛋白的摄取和分解代谢，使得低密度脂蛋白在血液中的浓度增高，引发高胆固醇血症。而蜂蜜并不含有载脂蛋白B100，所以不会对患者的病情产生不利影响，但应注意适量食用，以免因摄入过多糖分导致血糖波动。
家族性载脂蛋白B100缺陷症患者还应避免食用高脂肪食物，如红肉、黄油等，以减少血脂升高的风险。
对于家族性载脂蛋白B100缺陷症患者，保持健康饮食至关重要，建议增加膳食纤维摄入量，如燕麦、菠菜等，有助于改善血脂水平。

病情分析：FDB 多引起中等度高胆固醇血症，而较少伴有重度高胆固醇血症 根据人群中血浆脂蛋白代谢的理论，一般认为FDB 所引起的血浆胆固醇水平升高的幅度应低于FH(家族性高胆固醇血症)患者。