病情分析：局灶性节段性肾小球硬化患者可以适量食用苹果、梨、西瓜、葡萄、猕猴桃等水果，但需要注意的是，这些食物并不能替代医生的治疗建议。
1.苹果
苹果富含多种维生素、矿物质及膳食纤维，能够补充机体所需的营养物质。其中含有的钾元素有助于维持体内电解质平衡。适量食用可促进消化吸收，改善胃肠功能紊乱，但不宜过量摄入以防血糖波动。
2.梨
梨含有丰富的水分和多种维生素，对于尿毒症患者来说可以起到利尿消肿的作用。但是梨属于寒性的水果，所以不建议过多食用，以免引起腹泻等不适症状。
3.西瓜
西瓜具有清热解暑的功效，对于缓解尿毒症患者的水肿有一定的帮助作用。但是由于其有利尿的效果，在晚上睡觉前尽量不要吃太多，否则可能会导致频繁起夜的情况发生。
4.葡萄
葡萄中含有丰富的维生素C以及多种微量元素，有利于提高身体免疫力，促进疾病的恢复。但需注意的是，虽然葡萄对疾病有益，但由于其糖分较高，因此糖尿病患者应慎食。
5.猕猴桃
猕猴桃中富含多种氨基酸、维生素C、果胶等营养成分，能为机体提供必要的营养素，促进新陈代谢。但是尿毒症患者不能空腹食用，因为猕猴桃中的蛋白酶活性较高，容易刺激胃肠道黏膜，引发恶心呕吐等症状。
除此之外，患者还可适当进食优质蛋白质如鸡蛋、牛奶等，以支持肾脏健康。在饮食调整的同时，应注意避免高盐食品，保持充足的水分摄入并定期监测肾功能指标。

病情分析：环孢素（CsA）常用剂量治疗6个月后可减少尿蛋白并诱导缓解，但减量或停药时常复发，所以，维持缓解应长期应用。因该药有肾毒性，使用过程中应注意监测血肌酐，根据情况调整药量。